Roma si prepara a ritrovare il suo ruolo di capitale globale della bar industry. Il 14 e 15 settembre 2026, la sesta edizione del Roma Bar Show debutta nella nuova iconica cornice de La Nuvola all’EUR. Tra tendenze No & Low Alcohol, alta formazione manageriale e i maestri del bartending mondiale, ecco tutte le novità dell’evento imperdibile del settore.
La cultura del fine drinking incontra il grande business internazionale. Il Roma Bar Show 2026 si appresta a tagliare il traguardo della sesta edizione con un cambio di passo decisivo. Abbandonati gli spazi del Palazzo dei Congressi, l’appuntamento di riferimento per l’universo del beverage e dell’hospitality approda nei maestosi ambienti de La Nuvola di Fuksas all’EUR.
Una scelta logistica e strategica fortemente voluta dal CEO Andrea Fofi e dal team organizzatore, pensata per accogliere centinaia di brand, distributori, buyer e professionisti provenienti da oltre 30 Paesi.
Per due giorni, la Capitale diventerà l’epicentro di idee, tendenze di consumo e networking, confermandosi punto di incontro privilegiato tra la grande tradizione della miscelazione italiana e l’avanguardia internazionale.
Le grandi novità del 2026: No & Low Alcohol e Business Room
L’evoluzione dei consumi e le nuove esigenze di un pubblico sempre più consapevole guidano il programma strutturato per questa sesta edizione. Tra i debutti più attesi all’interno della Nuvola spiccano due sezioni strategiche:
- Area No & Low Alcohol: Uno spazio espositivo e laboratoriale interamente dedicato alle bevande analcoliche, ai distillati clean e ai drink a bassa gradazione alcolica. Un trend in costante ascesa che sta ridefinendo le carte dei cocktail bar internazionali e che a Roma troverà un’ampia vetrina con degustazioni guidate e prodotti innovativi.
- La Business Room: Oltre la tecnica del bancone, lo sviluppo d’impresa. Questa nuova area nasce per offrire ai bartender e agli imprenditori strumenti concreti su gestione economica dei locali, brand building, leadership, analisi dei dati e format di successo.
Non mancherà naturalmente l’Educational Program, cuore pulsante della fiera, affiancato dal confermatissimo Mexican Village, l’area tematica immersiva dedicata alla valorizzazione dei distillati d’agave come Mezcal e Tequila.
Gli ospiti Internazionali e le Masterclass
A dare voce all’innovazione saranno i protagonisti dei locali inclusi nelle classifiche World’s 50 Best Bars. Tra i grandi nomi già confermati nell’Educational Program figurano:
- Faye Chen dal celebre Double Chicken Please di New York;
- Jonathan Gabbay dell’Argo di Hong Kong;
- Marco Corallo dal Saikindō di Abu Dhabi;
- Alex Frezza, patron e figura simbolo de L’Antiquario di Napoli.
Un’opportunità rara per ascoltare dalla viva voce dei grandi maestri le tecniche di estrazione più avanzate, la ricerca sugli ingredienti e le visioni imprenditoriali che stanno cambiando il panorama della miscelazione globale.
Fuori Salone e Nightlife: la città fuori dalla Fiera
Come da tradizione, il Roma Bar Show non si esaurisce tra gli stand espositivi. La manifestazione contagerà l’intera città con un fittissimo programma Fuori Salone.
Dopo il party inaugurale di domenica 13 settembre, le serate di lunedì 14 e martedì 15 settembre vedranno i cocktail bar, i secret bar e le terrazze più suggestive di Roma ospitare guest shift, degustazioni speciali e party con i migliori bartender al mondo. Un’esperienza immersiva per vivere la Capitale sotto una luce inedita e cosmopolita.
Informazioni utili per partecipare
- Dove: La Nuvola – Viale Asia 40/44, Roma (Zona EUR)
- Quando: Lunedì 14 e Martedì 15 Settembre 2026
- Orari: Lunedì 10:00 – 19:00 | Martedì 11:00 – 19:00 (ultimo ingresso ore 17:30)
- Biglietti e accrediti: Acquistabili direttamente tramite i canali ufficiali della manifestazione. Tutte le masterclass e i seminari all’interno della fiera sono inclusi nel biglietto d’ingresso (fino a esaurimento posti).
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Photo credit: Roma Bar Show
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