{"id":838,"date":"2026-07-10T14:09:25","date_gmt":"2026-07-10T14:09:25","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectomagazine.com\/?p=838"},"modified":"2026-08-13T14:26:32","modified_gmt":"2026-08-13T14:26:32","slug":"la-rinascita-della-mesccia-il-rum-tradizionale-del-principato-di-monaco-tra-storia-e-avanguardia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectomagazine.com\/en\/la-rinascita-della-mesccia-il-rum-tradizionale-del-principato-di-monaco-tra-storia-e-avanguardia\/","title":{"rendered":"The rebirth of Mesccia: Monaco&#039;s traditional rum, between history and innovation."},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Il fascino dei distillati perduti risiede nella loro capacit\u00e0 di raccontare storie di epoche lontane, di porti animati e di scambi culturali che hanno segnato il gusto di un territorio. \u00c8 il caso della <strong>Mesccia<\/strong>, un antico tesoro liquido risalente al XVII secolo legato a doppio filo alla storia del <strong>Principato di Monaco<\/strong>, che oggi torna a vivere grazie a un progetto visionario. Una seconda vita che unisce la sapienza distributiva e culturale di <strong>Velier<\/strong> alla sapiente arte distillatoria contemporanea.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Le origini: quando il porto di Montecarlo parlava caraibico<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nel Seicento, il porto di Montecarlo era un crocevia pulsante di rotte commerciali. Le navi genovesi solcavano il Mediterraneo trasportando il prezioso rum proveniente dai Caraibi, utilizzandolo spesso come merce di scambio con gli agrumi locali, fondamentali per preservare la salute dei marinai a bordo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Proprio all&#8217;ombra della Rocca nacque un&#8217;abitudine unica: quella di nobilitare e adattare il rum ai palati europei miscelandolo con i grandi vini fortificati dell&#8217;epoca, come il <strong>Vermouth<\/strong> and the <strong>Marsala<\/strong>. Il risultato prese il nome dialettale di <em>Mesccia<\/em> (miscela), una bevanda entrata profondamente nella quotidianit\u00e0 monegasca prima di scivolare, progressivamente, nell&#8217;oblio del tempo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"860\" height=\"1024\" data-src=\"https:\/\/perfectomagazine.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/principe-alberto-monaco-e-luca-gargano-presentazione-a-mesccia-rum.webp-860x1024.webp\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" alt=\"Il Principe Alberto II di Monaco osserva una confezione regalo durante l'evento di presentazione del rum tradizionale A Mesccia.\" class=\"wp-image-840 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"860\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/perfectomagazine.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/principe-alberto-monaco-e-luca-gargano-presentazione-a-mesccia-rum.webp-860x1024.webp\" alt=\"Il Principe Alberto II di Monaco osserva una confezione regalo durante l&#039;evento di presentazione del rum tradizionale A Mesccia.\" class=\"wp-image-840\"><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>L&#8217;intuizione di Luca Gargano e la doppia distillazione<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Riportare alla luce una simile tradizione nel XXI secolo ha richiesto una profonda riflessione filologica e tecnica. Replicare fedelmente la ricetta originaria addizionando direttamente il rum con Vermouth e Marsala non avrebbe reso giustizia allo status di &#8220;grande distillato&#8221; che il rum artigianale ha conquistato oggi sul mercato globale.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per questo motivo, l&#8217;ambizioso progetto patrocinato dal Principato ha visto la collaborazione strategica di <strong>Luca Gargano<\/strong>, Presidente di Velier. L&#8217;intuizione del &#8220;re del rum&#8221; \u00e8 stata magistrale: unire l&#8217;eccellenza della materia prima caraibica a una <strong>doppia distillazione geografica<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Il processo produttivo: da Haiti a La Condamine<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>La materia prima ad Haiti<\/strong>: Tutto inizia nel <em>grand terroir<\/em> di Saint-Michel-de-l\u2019Attalaye, dove viene coltivata senza chimica la variet\u00e0 autoctona e non ibridata <em>Crystalline<\/em>, la stessa del celebre Clairin Sajous. La canna viene raccolta a mano, trasportata a dorso di mulo e pressata dolcemente.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>La prima distillazione<\/strong>: Il succo da fermentazioni spontanee subisce una prima distillazione a bagnomaria nell&#8217;alambicco M\u00fcller di Sajous. Il semilavorato viene poi trasferito a Monaco.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Il sigillo monegasco<\/strong>: Presso <strong>La Distillerie de Monaco<\/strong> (la prima e unica del Principato), il Master Distiller <strong>Philip Culazzo<\/strong> guida la seconda distillazione in un alambicco Kothe.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il risultato di questa filiera transatlantica \u00e8 la <strong>Mother Mesccia<\/strong>, un rum bianco straordinario imbottigliato a 46\u00b0. Al naso e al palato si rivela intenso e fruttato, con nitide note di canna da zucchero, frutta fresca, agrumi e un&#8217;elegante vena vegetale. Un distillato cos\u00ec complesso da conquistare sia i <em>rum geek<\/em> per la degustazione in purezza, sia i migliori bartender internazionali.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" data-src=\"https:\/\/perfectomagazine.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/bottiglia-a-mesccia-monaco-heritage-rum-velier.webp-683x1024.webp\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" alt=\"Primo piano della bottiglia di A Mesccia Monaco Heritage Rum adagiata tra fiori ed erica in esterni.\" class=\"wp-image-841 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/perfectomagazine.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/bottiglia-a-mesccia-monaco-heritage-rum-velier.webp-683x1024.webp\" alt=\"Primo piano della bottiglia di A Mesccia Monaco Heritage Rum adagiata tra fiori ed erica in esterni.\" class=\"wp-image-841\"><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Dai banchetti principeschi all&#8217;invecchiamento in botte<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il battesimo ufficiale della Mesccia ha gi\u00e0 toccato tappe di grande prestigio, come la prima edizione del concorso <em>&#8220;Cocktail Casin\u00f2 di Sanremo&#8221;<\/em>. A trionfare \u00e8 stato il bartender Nicola Perotti (del locale Drinx), che ha avuto l\u2019onore di servire la sua creazione in apertura della cena di beneficenza della <strong>Fondazione Prince Albert II di Monaco<\/strong>, alla presenza del Principe Alberto II.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Proprio durante questo esclusivo evento \u00e8 stato svelato il futuro del brand. In attesa che il rum bianco completi il suo affinamento in botte direttamente all&#8217;interno dei confini del Principato, \u00e8 stata presentata in anteprima <strong>A Mesccia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Questo blend di rum provenienti da diverse parti del mondo \u2013 un omaggio storico ai traffici che animavano l&#8217;antico porto \u2013 \u00e8 stato fatto sposare e affinare in <strong>botti ex-Vermouth italiano<\/strong>. Imbottigliato a 49\u00b0, rappresenta un richiamo sublime e contemporaneo alla ricetta seicentesca, dove l&#8217;uso consapevole dei legni sostituisce l&#8217;addizione diretta del vino fortificato, offrendo una pienezza aromatica straordinaria. Un nuovo, autentico orgoglio monegasco destinato a far parlare a lungo gli appassionati del fumo lento e dei grandi distillati da meditazione.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Photo credit: Velier SpA.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Reproduction reserved<br>\u00a9COPYRIGHT Nicola Di Nunzio<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Smoking is seriously harmful to your health<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Drink responsibly<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il fascino dei distillati perduti risiede nella loro capacit\u00e0 di raccontare storie di epoche lontane, di porti animati e di scambi culturali che hanno segnato il gusto di un territorio. \u00c8 il caso della 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La sua passione per il fumo lento nasce negli anni 2000 e non si \u00e8 mai interrotta: si \u00e8 approfondita, strutturata, trasformata in professione editoriale e in un network di relazioni internazionali che abbraccia l\u2019Italia, Cuba, la Spagna, la Germania, gli Stati Uniti, il mondo Habanos e l\u2019universo degli spirits premium. 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